STEP 1/18
[Pastel de masa] Cuando uses cebolla, crtala y sala.
STEP 2/18
Ponga todos los ingredientes excepto la mantequilla en un bol y amase durante 5 minutos.
STEP 3/18
Cuando los ingredientes empiecen a aglomerarse, agrega mantequilla y amasa suavemente durante 20 minutos.
STEP 4/18
Fermentar primero durante 50 minutos en un lugar clido (40 C).
STEP 5/18
Despus de la primera fermentacin.
STEP 6/18
Divida la masa en 4 partes y redondeada.
STEP 7/18
Cubra el envoltorio y djelo fermentar durante 15 minutos.
STEP 8/18
Empuje hasta que sea de 0,5 cm de espesor.
STEP 9/18
Por favor, enrolla.
STEP 10/18
Si ha terminado meticulosamente, presione la parte superior de la masa plana.
STEP 11/18
Fermentacin secundaria durante 30-40 minutos en un lugar clido (40 C).
STEP 12/18
Despus de la segunda fermentacin.
STEP 13/18
Crtalo largo en el medio (de 0,5 a 0,7 cm de profundidad)
STEP 14/18
Levante las cebollas cortadas moderadamente en funcin de los cortes.
STEP 15/18
Se pone la mayonesa en el bolsillo interior o en la bolsa con cremallera
STEP 16/18
Espolvorearlo en trozos finos.
STEP 17/18
Cubrir con pimientos de cebolla, rociar un poco de polvo de perejil para terminar.
STEP 18/18
Cocine a fuego lento a 170 C durante 15 minutos.