STEP 1/12
Primero, prepare 1000 ml de leche, 500 ml de nata, 2/3 grandes de sal y 5-6 grandes de zumo de limn.
STEP 2/12
Ponga 1000 ml de leche y 500 ml de nata en una olla.
Mezcle ligeramente con una esptula de silicona y hierva la leche + nata a fuego medio.
(Hay que mirarlo con atencin porque est hirviendo rpidamente)
STEP 3/12
Dos tercios de la sal, por favor.
STEP 4/12
Cuando la leche + nata empiece a hervir, agregue 5-6 grandes bebidas alcohlicas de zumo de limn y mzclalo.
Y la fuente de sonido se separa de esta manera.
Ahora reduce el fuego a fuego pesado.
Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos ms.
STEP 5/12
20 minutos despus, el contenido cuajado
y los filtra en un envoltorio de algodn.
(Ate bien el nudo para que el queso no se pueda contar)
STEP 6/12
Luego, coloca un cuenco o una olla pesada sobre el queso para quitar el suero.
*
No descarten el suero,
Asegrese de usarlo al lavarse la cara o baarse!!!
La piel cambia completamente de seda suave.
*
STEP 7/12
Despus de un par de horas, abrimos los fideos. El queso Ricotta no est hidratado!
Est bien aplicarlo en el pan como est, pero he decidido ponerlo medio da en la nevera para disfrutar de un queso ricotta ms duro.
STEP 8/12
Este es un ricota queso medio da despus del refrigerador.
La coagulacin es muy buena, no crees que estara bien si la pones en la ensalada?
STEP 9/12
As que hice una ensalada.
Y una achicoria en la parte Inferior.
Agrega un poco de repollo cortado y zanahorias.
Luego le puse la mitad de la cereza sin semillas, arndanos congelados, mango de manzana congelado.
Por ltimo, si pones queso ricota, el queso ricotta se completa con ensalada de queso rico en color
STEP 10/12
Hay mucha fruta dulce y queso ricota, as que incluso si no se echa salsa por separado, la ensalada de queso ricotta es deliciosa
Mi hijo tambin dijo que el novio era tan delicioso que rpidamente se deshizo de un plato.
STEP 11/12
Dos tostadas con queso ricotta y mermelada de odymyama:)
STEP 12/12
Demasiado sabroso, demasiado fresco, queso ricota
Se dice que el queso ricota se puede comer hasta una semana con refrigeracin.
Eso reducir la frescura y no sabr bien, verdad?
Si piensa quedarse ms de una semana, le recomiendo que lo mantenga congelado. ^^