Estofado de siempre.Estofado de temporada y anchoas crudo que se
El pasado, Suyol... empez a aparecer en el armario de su apartamento. Estaba feliz de comprar 2 paquetes (2 kg) e hice un guiso de anchoas. Me sent un poco menos vivo. Tal vez esta semana o la semana que viene pueda comprar el pez crudo ms gordo. Es mi comida de soul. Un amigo me dijo que puso una larva en el extintor y el novio cocin para m, as que...Yo tambin intent hacer una sorae (rbano encurtido).
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
elliws재원맘
Ingrediente
  • de vida
    1kg
  • estación
    350g
  • cebolla
    1/2ya
  • calabaza
    1/2ya
  • ola
    1/2ya
  • pimiento verde
    1ya
  • ají
    1/2ya
  • Agua
  • pasta de soja
    1T
  • salsa de chile
    1t
  • cebolla picada
    1t
  • caldo de anchoas
    1un tazn
  • pasta de soja
    1t
  • salsa de chile
    1t
  • ajo picado
    1t
  • camarones salados
    0.5t
  • vino de jengibre
    1T
  • chile en polvo
    1t
Escalones de cocina
STEP 1/21
Prepare una hoja de rbano Sinbano rbala. (300~350g)
STEP 2/21
Es conveniente hervirlo con anticipacin despus de ver detalladamente la receta de la estacin de Siraegi.
STEP 3/21
Agregue la larva a agua hirviendo y la hierva durante 1 a 2 horas.
Si vierte medio vaso de agua dulce (agua fra) durante la hervida, se suavizar rpidamente. (Lo herv durante una hora y media)
STEP 4/21
Deje las larvas en el agua hirviendo. (4 a 5 horas)
Dej las 4 horas como estaban.
STEP 5/21
Me arreglo el sauce crudo con guantes de plstico. Retire la cabeza, las tripas y los huesos y aplique solo la grasa de la parte del cuerpo. (1kg de trabajo lleva 30 minutos)
STEP 6/21
Enjuague la carne picada dos o tres veces rpidamente en agua salada de arroz y djala en la red.
STEP 7/21
La leva cant suavemente.
Creo que est bien dejarlo en remojo durante 3 horas en verano.
STEP 8/21
Lvese cuidadosamente tres o cuatro veces, exprima el agua y colquelo en orden en la tabla de cortar. Retire las races colgantes y corte la leera de 4 a 5 cm.
STEP 9/21
Coloque una leva en una olla con un fondo grueso (corte) y condimente la salsa debajo de la leva.
STEP 10/21
Divide las partes blancas y verdes y corta en pedazos.
Me hierve el ajo.
STEP 11/21
Excepto el chile en polvo.
El caldo de anchoas (bomba, rbano, rbano, rbano) hervido en agua salada de arroz, desata la salsa de soja del guiso en el aire de la primera sopa y mzclala bien.
STEP 12/21
Corta la mitad de la cebolla y corta la calabaza joven en trozos redondos y en trozos gruesos.
STEP 13/21
Coloque primero el calabacn y las cebollas sobre la base de la sira y coloque las anchoas recortadas.
Vierta el caldo de sopa y espolvoree 1 tonelada de pimienta roja gruesa en la parte superior. Tapa y hierva a fuego medio.
STEP 14/21
Abre la tapa unos 15 minutos despus. Asegrate de que las verduras estn maduras.
STEP 15/21
Corta el cebolla verde, el chile cheongyang y el chile rojo.
STEP 16/21
Cierre la tapa y hierva durante un minuto ms en Yakbul.
STEP 17/21
Completado el estofado de sashimi picante
STEP 18/21
Calent ligeramente la hermosa cacerola en el fuego de al lado y saqu la sopa de abadejo crudo.
STEP 19/21
Ponga el arroz blanco y la lechuga. El arroz envuelto en anchoas tiene sabor a lechuga.
STEP 20/21
Primero come sopa picante y envuelve anchoas en lechuga.
STEP 21/21
Mezcl la letrina de abajo y...(Risas) La Imagen baja. El azulejo est tan bien maduro que se le da bien beber.
El caldo de anchoa se hierve en el agua salada de arroz, se enfra y se hace sopa. (Agarra el sabor a pescado de anchoas) Cuando hierve el estofado.No saques el aceite amarillo de los signos vitales. Es bueno para el cuerpo y delicioso. Piense en la salinidad de la pasta de soja y la pasta de pimiento rojo en casa. La humedad sale de las verduras. El caldo de anchoas slo atrapa un aire con el aire nacional.
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