STEP 1/8
300g de cuello de cerdo se corta y se prepara en tamao comestible
- El bulgogi de cerdo es menos jugoso y suave si se cocina en un tamao que es bueno para comer que el bulgogi (algo delgado) que se vende en el centro comercial.
STEP 2/8
Cortar 1/2 de cebolla en trozos gruesos.
STEP 3/8
Aade 1T de azcar, 1T de chile, 1T de ajo picado, 2T de Cheongju, 1T de salsa de soja fermentada, 3T de pasta de pimienta roja, 0.3T de jengibre picada y un poco de pimienta roja para hacer el condimento de bulgogi picante.
STEP 4/8
Coloca el cerdo y la cebolla en un bol, agrega la salsa, mzclala uniformemente y deja que se enfre durante una hora.
- Para cortar el condimento picante uniformemente, lo hago durante el da y lo pongo en la nevera, y por la noche slo preparo verduras de Whirlick y las aso.
STEP 5/8
Un pimiento rojo de Cheongyang, un pimiento rojo, las cebollas verdes son cortas y cuatro hojas de ssamo se dividen en cuatro partes. Un trozo de tallo nutritivo se corta un poco y se divide en dos partes de 6 cm de largo.
- Voy a poner el cebolln debajo del bulgogi, as que creo que puedes fermentar segn tu preferencia. Si lo comes con cebolln, sabe bien porque te queda bien. Se ve bien.
STEP 6/8
Coloque 1T de aceite de chile en el wok de Dalgun.
- Si no tiene aceite de chile, coloque 1T de aceite de cocina.
- La sartn se quema rpidamente, por lo que es fcil montarla.
STEP 7/8
Agregue cerdo a la salsa de soja y cebolla y la asa a fuego lento a fuego lento, y cuando est cocinada hasta cierto punto, agregue pimiento rojo, pimiento rojo y cebolla verde y la ase durante 2 minutos ms.
STEP 8/8
Despus de apagar el fuego, agregue las hojas de perilla y agite una vez.