STEP 1/6
Deje reposar la cosecha, la sal de mil das, el aceite de oliva y la pimienta en el pecho de pollo por un tiempo.
STEP 2/6
Cortar las cebollas rojas, los esprragos, los tomates cherry y la mini col en tamao mordido.
STEP 3/6
Poner sal de mil das en agua hirviendo, calentar ligeramente esprragos y mini coles y enfriar en agua helada.
STEP 4/6
Asar la pechuga de pollo en una sartn diagonal y hacerla en un horno precalentado a 180 C durante unos 8 minutos.
STEP 5/6
Asar cebollas rojas, mini coles, tomates cherry y esprragos en una sartn y echar sal y pimienta.
STEP 6/6
Termina con una salsa de pomodoro en el plato, pechuga de pollo y verduras a la parrilla.
Si no hay horno, cubra la sartn y cocine a fuego lento. En la sartn de la parrilla, no cocines demasiado la pechuga de pollo, pero hazlo con la idea de que solo dejas marcas de la parrilla. Tenga en cuenta que si est completamente cocido en la sartn de la parrilla, puede que se sienta un poco hmedo al cocinar el horno!