Estofado de tofu con carne de res cuando sopla el viento fro
Estofado de tofu suave... Me gusta el tofu de mar, el tofu de almejas. A mis hijos les encanta el tofu con carne. Al final, con una sonrisa radiante ... !! Hacemos un guiso de tofu suave de ternera?
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
엄마의집밥이야기
Ingrediente
  • carne de vaca
    50g
  • tofu suave
    200g
  • Agua
    200cc
  • huevo
    1pieza
  • hongo
    40g
  • ola
    1/3ya
  • cebolla
    1/4ya
  • pimiento verde
    1ya
  • ají
    1ya
  • chile en polvo
    2cuchara
  • ajo picado
    1/2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/22
Preparamos ingredientes para estofado de tofu suave.
- Prepare una bolsa de tofu suave, un puo de ternera picada, un huevo, 1 taza de agua de arroz, hongo de olmo, cebolla verde, chile azul.
- Prepara el chile en polvo, el ajo picado, la salsa de soja, la salsa de soja (jin) y el aceite de ssamo como condimento.
- Preparad un poco de sal para el control del hgado.
* Se mide en 200 cc de vaso medidor, cuchara de arroz,
STEP 2/22
Las verduras se cortan en pedazos y se colocan en un plato.
STEP 3/22
Despus de molerlo, coloque las setas en un plato.
STEP 4/22
Primero, limpiamos y limpiamos las verduras.
Las cebollas verdes se cortan en rodajas Redondas.
STEP 5/22
Se hierve las cebollas.
STEP 6/22
Los pimientos verdes de Cheongyang y los pimientos rojos se cortan similarmente.
STEP 7/22
Ponga el chile en polvo en una olla.
* Si tienen aceite de chile, lo pueden usar.
STEP 8/22
y el ajo picado.
STEP 9/22
Aade aceite de ssamo y mzclalo bien.
STEP 10/22
y deja un poco de cebolla verde cortada.
STEP 11/22
y los fre con el fuego medicinal.(Como si fuera aceite de cebolla verde)
* Debido a la deshidratacin, el fuego no est controlado
STEP 12/22
Cuando se fre, agregue la carne picada.
* En el caso de la carne de vaca coreana, est bien usarla, pero en el caso de la importacin, sumergirla en agua por un tiempo y quitar la sangre antes de usarla.
STEP 13/22
y le ponemos salsa de soja fermentada.
STEP 14/22
con salsa de soja.
STEP 15/22
Mzclalo bien y frelo con el fuego medicinal.
* Se puede deshidratar los ingredientes que contienen el condimento, as que desde el yakgwa
STEP 16/22
Agregue cebollas picadas + hongos de aleta picada a la carne asada.
STEP 17/22
Frer las cebollas y la carne hasta que estn completamente cocidas (en este momento sale humedad de las verduras y se produce un poco de sopa).
STEP 18/22
Cuando se fre, vierta 1 taza de agua de arroz.
* El agua salada de arroz se prepara con anticipacin al lavar el arroz.
* Si no tienes agua salada, puedes usar agua embotellada.
* Usar caldo si hay caldo en la nevera
STEP 19/22
saca tofu suave de la bolsa y lo pone en la bolsa. Aplasta con una esptula.
* El tofu suave es delicioso porque es sabroso hecho de soja domstica.
STEP 20/22
hervir a fuego lento.
STEP 21/22
Cuando termines de hervir, est bien comerlo, pero si tienes ttukbaegi, ponlo y disfrtalo.
* La parte que falta por el hgado es la sal.
STEP 22/22
Se sumerge en una vasija de barro Huevos, cebollas verdes dejadas y pimientos rojos de Cheongyang para hervir.
* Si el nio va a comer, no ponga pimientos rojos azules.
- Cuando se fre el condimento, se fre con el yakgwa para que no se queme.
Críticas de cocina
4.80
score
  • 142*****
    score
    Mi hermano dice que es un buen restaurante de tofu suave.Gracias por la comida.
    2021-11-20 13:24
  • 964*****
    score
    Es una receta que se come cada vez Los dos lo comemos juntos, pero lo hacemos para 4 personas y lo comemos dos veces.
    2021-09-18 17:47
  • 369*****
    score
    Sabe ms profundo cuando le agregu kimchi !!
    2020-03-29 19:08
  • 354*****
    score
    Le agregu sal de soja con azcar y salsa de soja, y es delicioso Pongo alrededor de 0,8 cebollas. Los ingredientes salieron, as que fue realmente delicioso.
    2018-01-22 22:54
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