STEP 1/12
Es un pulpo fresco y de buena agua de Tongyeong.
STEP 2/12
El pulpo se voltea la cabeza y le quita los intestinos de la cabeza y los huesos alrededor de su boca.
STEP 3/12
Agrega 1/2 taza de harina y frtala lo suficiente para eliminar la viscosidad.
STEP 4/12
Lavarlo tres o cuatro veces con agua corriente.
STEP 5/12
Agregue 1/2 taza de sal y vuelva a frotar para eliminar las impurezas restantes.
STEP 6/12
Djalo suficiente en agua corriente hasta que salga agua clara.
STEP 7/12
hacer hervir el agua en tres o cuatro pedazos de agua segn el tamao del pulpo
STEP 8/12
Si pones la cabeza del pulpo en rojo durante 5 minutos, la giras, la herves durante 5 minutos y la sumerjas en agua helada, tendrs un plato de pulpo dulce y delicioso.
STEP 9/12
Cuando se cocina demasiado, se cansa, es difcil comer y tiene menos textura.
STEP 10/12
Me gusta la frescura de los pulpos tiernos, duros y masticables.
STEP 11/12
Qutale las piernas y crtala en rodajas finas. No es difcil. Es fcil de cortar.
STEP 12/12
Ponlo en un plato de pulpo cortado para que puedas comerlo con salsa de soja wasabi con pasta de soja.
Es rica en taurina, lo que inhibe el colesterol, ayuda a recuperarse y es bueno para desintoxicarse.