En primer lugar, pinte cuidadosamente la mantequilla en el molde que se va a utilizar y colquela en la nevera. Tritura el coco finamente y hazlo en forma de polvo.

Ponlo a temperatura ambiente para calentar suavemente la mantequilla y mezclar bien con azcar. El huevo se deshace, se agrega poco a poco y se mezcla lo suficiente.

Mezclen bien los extracks de vainilla, mezclen bien la harina pasada y el coco molido en polvo para hornear, coloquenlo en la masa de mantequilla y mezclen hasta cierto punto.

Cuando la masa est aproximadamente mezclada, agregue leche y mzclala completamente. Es una masa bastante suave.

En la sartn preparada previamente, pane entre el 60 y el 70% y djelo caer en el suelo dos veces para ordenar la masa. Cocine en un horno precalentado a 170-180 grados durante unos 25-30 minutos. Si est limpio, est hecho a la parrilla. Coloque el pastel al horno durante unos 10 minutos con la rejilla para enfriarlo, retire la sartn y deje que se enfre completamente.

Si el pastel est completamente fro, mezcle todos los ingredientes de glaseado y vierta uniformemente el pastel fro para hacer un hielo. Una vez que el hielo est completamente rgido, est hecho.