Hacer bollos (Receta de nueces)
El bollo es un pan que pertenece al rpido Bread, que no tiene proceso de fermentacin, etc., por lo que es fcil para los principiantes de hornear. Pero... Si vas a una panadera famosa... Se vende a un precio muy alto, As que... Lo dej en casa para que se relaje. Los guardaba en el congelador. Es bueno sacarlo cuando lo necesite.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
예쁜포비
Ingrediente
  • mantequilla sin sal
    50g
  • polvo de gravedad
    250g
  • polvo para hornear
    1ts
  • azúcar morena
    50g
  • sal
    5g
  • huevo
    1ya
  • crema
    100g
  • nuez
    70g
  • huevo
    1ya
Escalones de cocina
STEP 1/8
Los polvos gravitacionales, la pasta para hornear, se colaba en un tamiz y se pona sal, azcar negro y mantequilla fra en el bol.
STEP 2/8
Us una sartn para cortar la mantequilla fra en trozos pequeos. Una de las herramientas de la panadera. Se usa una raspadora para cortar mantequilla dura o masa de pan. Y yo los cort con una sartn al cazo.
STEP 3/8
Puse crema batida y un huevo en el otro tazn y los mezcl bien.
STEP 4/8
Pon agua con crema batida y huevo en una bola de polvo gravitacional, mantequilla, polvo para hornear, azcar morena y Sal.
STEP 5/8
Le agregamos nueces picadas y las juntamos en una masa.
STEP 6/8
Despus de rociar con harina extra en el dobladillo, se utiliz un rodillo para empujar la masa.
STEP 7/8
Dos pliegues de tres versos -un tercio de cada lado- para aplanar la masa.
en ocho partes iguales.
STEP 8/8
Poner la masa en la sartn. Solt un huevo y lo puse uniformemente sobre la masa. Beba el resto del agua de huevo con un rollo de huevo.^^ Horne en un horno precalentado a 190 grados durante unos 15 minutos.
En lugar de nueces, puede asar almendras y arndanos secos o frutos secos.
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