Kimchi de chile delicioso de verano (comida de los suegros)
Las vitaminas C y A son ms ricas que otras verduras y frutas. Pimientos vitamnicos. Estos das, agotados por el calor del verano, Creo que es un buen acompaamiento.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
엄마의집밥이야기
Ingrediente
  • Pimiento
    10ya
  • cucurucho
    1/2ya
  • cebolla
    1/5ya
  • puerro
    1un puado
  • pimentón
    1/4ya
  • chile en polvo
    3cuchara
  • salsa fermentada de canario
    1cuchara
  • azucarado
    2poco
  • sal
    1/3cuchara
  • semilla
    2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/14
Prepara 10 tipos de pimientos rojos, puerros, cebollas, pepinos y condimentos con los ingredientes de kimchi de chile.
* La medida del condimento fue hecha con una cuchara de arroz.
* Si hay pimentn, es bueno prepararlo en la salsa.
STEP 2/14
Despus de montar el grifo, sumrjalo en agua por un tiempo y lmpialo.
STEP 3/14
Corta por la mitad los pimientos para quitar las semillas.
* Hay personas que no lo hacen sin quitarlo.
STEP 4/14
Corte la cebolleta en trozos de 2 cm.
STEP 5/14
Pepino y cebolla cortada en rodajas, del tamao de una cebolleta,
y los corta de la misma manera.
STEP 6/14
Prepare el condimento poniendo verduras en el bol.
* Las verduras de la casa. excepto las semillas de aj
STEP 7/14
Si tiene pimentn, agregue un poco.
* Las semillas de pimiento rojo tambin pueden ser planchadas.
STEP 8/14
Agrega 3 cucharadas de chile en polvo a las verduras.
STEP 9/14
Agregue 2 cucharadas de azcar.
STEP 10/14
Agregue dos tercios de la sal media gruesa.
* El hgado de sal puede variar ligeramente de una marca a otra.
STEP 11/14
Una cucharada de lquido canario y una cucharada de creacin
para controlar el hgado.
* Si te gusta la salsa fermentada, no los canarios, sino las anchoas saladas.
* Como no se sazon el pimiento, est bien si el condimento est Un poco.
STEP 12/14
Por ltimo, agregue 2 cucharadas de ssamo para preparar el condimento de la fundicin original.
STEP 13/14
Se agrega el relleno a los pimientos cortados.
* Dependiendo de su gusto personal, puede usar chiles crujientes, chiles o pimientos picantes.
* Us pimientos menos picantes.
STEP 14/14
Ponlo en un plato.
Me queda un poco de interior despus de remojar el kimchi de chile.
Prob algunos kimchi de tomate.
* Si comes kimchi de chile y kimchi de tomate durante mucho tiempo como el exterior, tu sabor disminuir.
Creo que es bueno comerlo todo ese da o est bien hasta el da siguiente.
- Puedes hacer kimchi de chile con los ingredientes de la casa. - Si comes kimchi de pimienta roja durante mucho tiempo, es mejor hacer kimchi exterior que tenga un sabor significativamente menor. - Est bien la textura crujiente y la pimienta es masticable, pero si la cscara de chile es demasiado gruesa, la textura masticable puede caer.
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