STEP 1/11
En primer lugar, prepare la col. Despus de usar un poco en un barril, cort el resto y prepar la mitad.
STEP 2/11
Si se corta la mecha de la parte superior, es fcil quitar una o dos hojas de repollo, por lo que se cort primero la mecha.
STEP 3/11
Les cortaron la mecha y les quitaron las hojas de repollo una por una. Al principio fue un poco fcil, pero cuanto ms me acercaba, ms no sala bien, as que simplemente lo arrancaba y lo rompa...
STEP 4/11
La col tiene muchos nutrientes buenos para nuestro cuerpo, pero si se sabe, es representativo de los cultivos que se cultivan con muchos pesticidas, verdad? Despus de quitar las hojas una por una, puse la col que haba quitado en un tazn grande, pensando que tena que lavArla.
STEP 5/11
Y agregue bicarbonato de sodio y lo sumerjo en agua fra bien hervida durante unos 10 minutos. Se dice que puede agregar vinagre.
STEP 6/11
A continuacin, lav con agua limpia unas tres o cuatro veces, lo tamiz y dren.
STEP 7/11
Hay dos maneras de hervir el repollo: ponerlo en agua hirviendo y cocinarlo encima de la vaporera, y yo lo cocino con tres patas.
STEP 8/11
Cuando el vapor caliente sala de la vaporera, con cuidado le puse repollo y lo herv durante unos 13 minutos. Depende de la cantidad, pero se dice que solo se necesita hervir la mitad del agua durante unos 5-6 minutos (Unos 13 minutos. Cuando el color de la col se torna oscuro y transparente en la vida o al vapor, bjala del fuego.
STEP 9/11
Inmediatamente sumerg el repollo bien cocido en agua fra. Eso mantiene la textura firme.
STEP 10/11
Ahora que el repollo est listo, tengo que preparar otros ingredientes para envolverlo, verdad?Mientras herva repollo, estaba haciendo cerdo picante salteado en el fuego de al lado.^^
STEP 11/11
El cerdo picante salteado es delicioso, ponlo en una envoltura de repollo caliente y dale un bocado En ese da, la familia se comi el cerdo picante salteado y el repollo envuelto en la cena.