STEP 1/7
Utilice las verduras en la nevera que se pueden poner en la sopa y hervir.
STEP 2/7
hace caldo de anchoas.
* Al hacer el caldo, hay que frer las anchoas en una olla sin grasa durante unos 3-4 minutos, hervirlas con agua y hervirlas durante al menos 10 minutos para que no huela a pescado y tenga un sabor profundo *
STEP 3/7
Las verduras preparadas se cortan a su gusto.
* Para hervir rpidamente, el tamao de los ingredientes es pequeo y delgado.De esa manera se cocina rpido.
STEP 4/7
Retire las anchoas del caldo de anchoa hervido durante ms de 10 minutos y siga hirviendo poniendo las verduras recortadas primero.
STEP 5/7
Mientras se hierven las verduras, los huevos se dejan bien en otros recipientes.
STEP 6/7
De los vegetales preparados, la verdura ms dura se vuelve transparente y cuando se cree que est moderadamente cocida, aade los huevos.
* Cuando pones los huevos, dibujas una forma redonda y haces una cuerda *
STEP 7/7
Echa un vistazo al hgado y salmuera a su gusto y ponlo en un bonito tazn.
Es mejor poner los huevos y dejarlos durante unos 30 segundos sin mojarse.Para que la sopa no sea turbia y clara, as se puede comer con un sabor ms limpio.^^
Y la comida se vuelve ms salada cuando se enfra que cuando est caliente. Cada vez que cocine, tenga eso en cuenta y condimente.^^
La sopa de huevo es deliciosa incluso si se agrega cebolla o patatas
A los que les gusta la comida picante, por favor corten el Chungyang Chung.^^