Aadir la levadura cruda en agua tibia, soplarla y poner el huevo. El horno se precalenta a 210 grados.

Agrega azcar y sal a la olla fuerte del cuerpo, mzclalo uniformemente y vierte 1 para amasarlo hasta que est en un estado suave. Aplique mantequilla a la superficie de la masa, aplquela lo suficiente, colquela en la mejilla y espolvoree para fermentar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.

Si la masa se infla dos veces, se divide en cuatro partes, se coloca en un crculo, se coloca en el tablero y se cubre y se deja durante unos 30 minutos.

Remojar la mantequilla en remojo y derretirla, luego aadir azcar y mezclarla uniformemente.

Aade huevos y jugo de meln para mezclar uniformemente, agrega un fuerte ingrediente y refrigere durante aproximadamente una hora para hacer una masa de galletas de meln.

Agita la masa de la galleta de meln en un crculo y empjala con un empujn para doblarla.

Se coloca como si envolviera la masa de galletas de meln sobre la masa de pan redonda.

Esparcir un poco de agua con un pulverizador sobre la masa de galletas y colocar el corte en el azcar para luego vestirla.

Coloque la sartn de horno caliente debajo de la sartn del horno de 8 para fermentar durante unos 40 a 50 minutos y hornear durante unos 11 minutos.