Chicken Mini Schnitzel de Viena
Receta para el sexto ttulo de la misin del equipo de la Celebrity Masheco Ensalada de petit con patatas suaves y un corte de pollo crujiente. Es genial si lo pones en un plato de ensalada abundante, pero a veces lo servimos en un tazn pequeo para una porcin. Puede crear una sensacin diferente.
5 sirviendo
En el interior 30 minutos
CJ 제일제당
Ingrediente
  • patata de huevo
    5 ya
  • pechuga de pollo
    1 pieza
  • huevo
    1/2 ya
  • leche
    1 TS
  • harina
    1/4 Copa
  • pan en polvo
    1/3 Copa
  • Agua
    50ml
  • Mostaza Dijon
    30 g
  • canola
    30ml
  • sal
    poco
  • cebolla picada
    4 TS
  • mantequilla
    200 g
  • verdura de la hoja
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/9
Las patatas al vapor se hierven con agua salada.
STEP 2/9
Mezcle la cebolla picada con agua, mostaza Dijon y aceite de canola, luego agregue sal, vinagre, azcar y pimienta para hacer la salsa de patata.
STEP 3/9
Coloca las patatas cocidas en agua fra cuando estn calientes, pelarlas y cortarlas en 0,7 cm de espesor. Mzclalo en la salsa de patata y deja que se duplique lo suficiente.
STEP 4/9
La pechuga de pollo se corta en diagonal de 1 cm de espesor y se condimenta con sal y pimienta.
STEP 5/9
Prepare el pan finamente molido en un cutter y deje ir los huevos con leche.
STEP 6/9
La pechuga de pollo se entierra en orden de harina, huevo y pan.
STEP 7/9
Fabrica mantequilla refinada.
STEP 8/9
Fre la pechuga de pollo vestida con ropa frita en mantequilla refinada.
STEP 9/9
Poner verduras para bebs en un pequeo tazn de servir, poner una cuchara de patatas y salsa, y luego poner la pechuga de pollo Frito.
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