Name: kimchi de repollo coreano y kimchi de perejil
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: repollo 1ya; sal 1/2Copa; Agua 2Copa; sal gruesa 1un puado; chile en polvo 1.5Copa; pescado 2/3Copa; perejil; puerro; ola apropiadamente; oligosacárido 1~2TS; ajo 2/3Copa; jengibre picado 2TS; Barco 1/4ya; cebolla 1/2ya; ají 4ya; camarones salados 1TS; arroz 2/3un tazn; Caldo sazonado con condimentos naturales 1Copa

kimchi de repollo coreano y kimchi de perejil

Es un ingrediente secundario que queda con kimchi de sabor a una sola envoltura de repollo. Aad perejil, pimienta y cebolla verde y tambin puse kimchi de perejil. Tenemos suficiente condimento para kimchi y ingredientes secundarios, as que de Una vez. Hay dos tipos de kimchi.

6 sirviendo

En el interior 999 minutos

재미마미

Ingrediente

repollo

1ya
sal

1/2Copa
Agua

2Copa
sal gruesa

1un puado
chile en polvo

1.5Copa
pescado

2/3Copa
perejil
puerro
ola

apropiadamente
oligosacárido

1~2TS
ajo

2/3Copa
jengibre picado

2TS
Barco

1/4ya
cebolla

1/2ya
ají

4ya
camarones salados

1TS
arroz

2/3un tazn
Caldo sazonado con condimentos naturales

1Copa

Escalones de cocina: STEP 1/10

-Corta el repollo en 4 o 6 partes iguales, corta la cola diagonalmente y humedece ligeramente con agua
-Haz agua salada y espolvorearla entre las hojas de repollo, y la sal seca se pone en la raz y se espolvorean poco a poco.
-Durante el corte de 5 a 6 horas, cambie la posicin del repollo en el medio y haga que se cocine uniformemente.
-Cuando se haya secado la hoja, enjuague con agua varias veces y drene durante ms de una hora.
*No me importa cortarlo por adelantado

STEP 2/10

-Al cocer, lavar y drenar los ingredientes como puerro, cebolla verde y perejil.

STEP 3/10

-Mezclamos arroz fro, ajo, jengibre, chile rojo, pera, cebolla, caldo de hwangtae y gambas preparadas en lugar de pegamento de arroz glutinoso para hacer kimchi.

STEP 4/10

-Corta el albaricoque encurtido

STEP 5/10

-Mezcle primero el chile en polvo para darle color.
En ese caso, agrega alrededor de 1/2 de la cantidad que necesita agregar y mzclala

STEP 6/10

-Mezclar los condimentos con kimchi

STEP 7/10

- Pon un poco de puerro, perejil y cebolla verde.
mezclar

STEP 8/10

-A ver si sabe, agregue oligosacrido y esprragos sobrantes en la lata de kimchi

STEP 9/10

y los ingredientes restantes, el perejil, la pimienta y la cebolla,
Lo puse en un tazn de kimchi, en polvo de chile,
Mzclalo con el kimchi sobrante

STEP 10/10

Lo prob, le agreg salmuera y oligosacrido,
Por ltimo, espolvoreen.

Si no es un kimchi que se conserva y se come durante mucho tiempo, En lugar de picar pegamento, le agregan jarabe de almidn, azcares oligosacridos, Si pones un poco de eso, puedes obtener un efecto similar al de la hierba de arroz glutinoso.