El gato y el ratn
Platos con masa comprada en el mercado de Wonju
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
여우줌마
Ingrediente
  • espíritu de la patata
    1Empaqueta
  • caldo de anchoas
    1L
  • piel
    5pieza
  • en polvo
    1Copa
  • ola
    1Copa
  • ajo picado
    1TS
  • pimienta
    1/2TS
  • aceite de sésamo
    1TS
  • entero
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/10
Compr papas fritas en el mercado tradicional de Wonju, descongel la masa y me frot un poco.
STEP 2/10
Es una masa lisa que se siente como el relleno de las patatas.
STEP 3/10
Puede alargarlo as y quitarlo o ponerlo plano como una sujebi.
STEP 4/10
Ongsim, que estaba comiendo en Wonju, me record a Sujibbi, as que cort algunas albndigas y las puse. El cuero cabelludo tambin es perfecto para la comida casera.
STEP 5/10
Despus de poner el caldo de anchoa en la olla, Ongsim sac la masa como si fuera un grano de sashimi y aadi kimchi, cebolla verde y ajo. Recordando los recuerdos que tena entonces...
STEP 6/10
Tal vez por la masa de patatas, la sopa se volvi espesa como el cerdo agridulce.
STEP 7/10
Por ltimo, agregu aceite de ssamo, entera y pimienta. Cuando lo prob, tena un sabor casi cursi. S.
STEP 8/10
Un plato grande fue colocado en un plato grande, as que los recuerdos de Wonju son recordados
STEP 9/10
La sopa de albndiga de piel de albndiga tambin es suave y redonda, y cuando se mastica, se siente como una patata cuadrada y la textura del cangrejo de la patata sigue viva. Muy masticable
STEP 10/10
La temperatura de la sopa caliente dura mucho tiempo, y la textura masticable es muy buena. Esto es muy interesante.
Si el espritu de la patata no tiene masa, puede moler las patatas en una placa de acero, ponerlas en un pao de algodn, asar la sopa por separado, sumergir la sopa y amasarlas mezclando la salsa con los gusanos de Seda. Es molesto, pero no es difcil.
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