STEP 1/10
Prepare primero la salsa de las brochetas de pollo.
Agregue 2 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de pasta de pimienta roja, 1 cucharada de polvo de pimienta picante y 5 cucharadas de salsa de chile.
STEP 2/10
Si lo hierves un poco a fuego lento, la salsa del pincho de pollo est completa!
STEP 3/10
El pollo deshuesado se corta en un bocado y se deja reposar en la leche durante unos 30 minutos.
Si lo deja en la leche, desaparecer la captura del pollo y la carne de pollo se volver ms suave.
STEP 4/10
Despus de 30 minutos, enjuagar con agua fra, colocar en una bandeja y drenar el agua.
STEP 5/10
Si se quita el agua, sazonar con pimienta y sal de hierbas, y madurar en el refrigerador durante unos 30 minutos para que la condimentacin se corte.
STEP 6/10
La carne madura se sirve poniendo de 7 a 8 piezas en el pincho.
STEP 7/10
Asalo en una sartn grasienta de un lado a otro primero.
STEP 8/10
Aplcale la salsa que he preparado.
STEP 9/10
Cocine una vez ms para la segunda ronda.
STEP 10/10
Si se hornea suavemente de un lado a otro, aplique una vez ms el condimento.
Preparando pinchos de pollo, Listos!
Puedes ajustar la cantidad de chile en polvo con la cantidad de picante !!
Cuando se hornea la salsa, hay que asarla con papel de aluminio en la sartn para que no se queme!!!