En primer lugar, ponga los huevos en el bol para que no se aglutinen con un batidor, y mzclalos una vez ms con sal, azcar, jarabe de almidn y aceite de canola.

Aade harina de arroz, polvo de coco y polvo de hornear en un palo y mezcla la masa como si se corta con una esptula. Mezcle el 80% de m para que no pueda ver el Polvo. Si lo agita con un batidor, agregue un poco y luego lo revuelve con cuidado porque puede que est inflando despus de comer galletas.

Aade un 80% de la masa mezclada con arroz con coco y chips de chocolate, y solo mezcla aproximadamente el topping con una esptula.

Es una buena masa manchada con las manos, as que recgela en la hoja de tepron o en el estatus de legado. Cocine en un horno precalentado de 175 a 180 grados mientras mira el color durante 13 a 15 minutos. Si lo cocinas demasiado, la textura pasa por encima del crujiente y se vuelve seca y dura, as que asa slo lo suficiente para cocinar. Si mira la hora y saca la parte superior de la cara blanca, puede tener una textura similar al pan, no a las galletas.

Bueno. Si lo dejas enfriar en la red, se convierte en una galleta de chocolate con coco crujiente y dulce. La masa es rpida, as que mido y precalentado juntos. Es as de simple. Galletas buenas con solo 30 gramos de azcar, galletas buenas con solo 35 gramos de aceite sin mantequilla. Es una dulzura cmoda y agradable.