Cmo cocinar un estofado de patata con patas.
Esto es un estofado con patas de patata. Personalmente, prefiero Dongtae Jjigae, pero a veces tambin es delicioso. Es un poco ms masticable que Dongtae, por lo que tiene buena textura
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
밝은미소로
Ingrediente
  • puente de la nariz
    2ya
  • reducción
    2ya
  • ola
    1.5ya
  • ají
    1ya
  • cebolla
    1/4ya
  • jengibre
    1pieza
  • el agua
    4Copa
  • chile en polvo
    1.5TS
  • ajo picado
    1TS
  • sal
    0.5TS
Escalones de cocina
STEP 1/7
Retire la cola, las aletas y las branquias y crtalo en cuartos.
STEP 2/7
Las patatas y las cebollas verdes fueron peladas y cortadas en trozos comestibles. Cort las cebollas en rodajas finas. El pimiento rojo se cort en trozos similares y el jengibre se prepar.
STEP 3/7
Vierta el caldo de anchoas en una olla, agrega las patatas y hierve.
STEP 4/7
Cuando el caldo de anchoas hierve una vez fuerte, se aaden las piernas de la nariz y el jengibre picado.
STEP 5/7
Agregue pimienta roja en polvo, agrega picazn, ajo picado y sal para sazonar.
STEP 6/7
Cuando las patatas estn un poco cocidas, agregue cebollas, cebollas verdes y pimientos rojos. Y si hierve un poco ms, se completa el estofado de patas de patata.
STEP 7/7
Estaba tratando de poner el guiso con la nariz de patata en un tazn de sopa, pero cambi de opinin y lo puse en ttukbaegi, qu piensas? Me queda bien?
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