STEP 1/12
Las verduras se arreglan por adelantado
STEP 2/12
Corta dos pepinos en forma de media luna y condimenta ligeramente en 1 cucharada de sal.
STEP 3/12
Me gusta el pepino crudo si lo comes de inmediato, pero si lo comes de antemano, es mejor que lo cojas porque habr mucha agua en el pepIno.
STEP 4/12
Dos calamares cortados en rodajas, lavados con harina para eliminar completamente las impurezas.
STEP 5/12
Si quita las espinas rojas, la textura suave sube!
STEP 6/12
Aade un cubo de sal al agua hirviendo y calienta el calamar durante 7 minutos.
STEP 7/12
Hacer vinagre con una proporcin de pasta de pimiento rojo 3, azcar 2 y vinagre 2.
STEP 8/12
Agregue 1 cucharada de salsa de soja para sabor y agregue agua a la concentracin del vinagre.
STEP 9/12
Agregue verduras cortadas y calamar hervido, y el pepino en escabeche se usa apretando el agua.
STEP 10/12
Pon la vinagreta y escabeche
Tambin agregu 1 cucharada de chile en polvo para reducir el color.
STEP 11/12
Por ltimo, agregue un poco de aceite de ssamo y espolvoree ssamo, y ya est
STEP 12/12
El dulce y agridulce calamares est listo!
La primera receta es ms fresca con sopa fra de pepino