Es casi imposible hacer pasteles de arroz en casa solo con harina. Esto se debe a que el arroz coreano llamado amilopectina y la textura pegajosa del arroz glutinoso tienen poco contenido en la harina. As que cuando el pequeo Maro quera servirte un poco de pastel de arroz dulce de la capital La Paz, te hizo una mezcla de harina de arroz glutinoso que compraste.

- 4 tazas de harina y 2 tazas de harina de arroz glutinoso.

- Vierta agua un poco tibia en una taza de agua y una cucharada de sal,

- mezcla deglomerada

- Me enoj cuando lo mezcl con una cuchara pequea y cuidadosamente con una cuchara pequea, y termin con un oso pardo en la mano,

- Coloque un vaporizador en una olla y coloque la masa en una sartn.

- Despus de 25 minutos de coccin...

- As es como funciona. En ese momento, tienes que presionar la masa con la idea de que el aire desaparezca, pero...

- Hace tanto calor que lo golpe con un palo de 10 bolas (1.600 wones de Corea) comprado para usarlo de contrabando en el mercado boliviano. - Lo golpeas con fuerza hacia atrs y hacia atrs y lo alargas con las manos con aceite de ssamo para cortar ligeramente.
- El arroz glutinoso se mezcla con polvo de arroz glutinoso y Jogom completa el pastel de arroz de harina pegajoso!!!