[Pretzel de Mickey Mouse] Hacer Pretzels de Mickey Mouse - Yang
Un da un amigo me dio una foto a la Universidad de Harvard. Mickey Mouse Pretzels, que solo se vende en Disneylandia. Quieren que lo haga.^^;;;;; As que pas un mes mirando las fotos Lo hice, pero cuando lo hice, Estaba emocionado de parecerse a Mickey Mouse, Bueno... Qu? Pero estaba delicioso! Si buscan en Internet a Mickey Mouse Press, Oh! Creo que s.
1 sirviendo
En el interior 90 minutos
양싸
Ingrediente
  • división
    200g
  • mantequilla
    20g
  • azucarado
    10g
  • levadura
    4g
  • sal
    2g
  • Agua
    120g
  • huevo
  • almendrado
  • sal gruesa
Escalones de cocina
STEP 1/16
Amasar con todos los ingredientes excepto la mantequilla.
Aade mantequilla al final de la masa y termina.
STEP 2/16
Fermentacin primaria de 40 a 50 minutos.
STEP 3/16
Y cuando entre en vigor,
STEP 4/16
Dividir la masa por la mitad, drenar el gas, redondear y rapear para que surta efecto durante 10 a 20 minutos.
STEP 5/16
Despus de la fermentacin intermedia, estira la masa para formar una forma.
STEP 6/16
As que hice esta forma.
De hecho, no se ve bien despus de haberlo hecho? Eso es lo que pens.^^;;
STEP 7/16
20 minutos para la fermentacin secundaria Despus de pintar los Huevos mojados.
STEP 8/16
Espolvorear con sal gruesa despus de la fermentacin
Cocine a 180C durante 20 minutos
*Precalentar el horno con anticipacin.
STEP 9/16
Dividimos el resto de la masa en 60 gramos.
STEP 10/16
Pngalo alrededor de 30 centmetros.
STEP 11/16
Como si estuviera regordete en el medio ^^
STEP 12/16
Levantando suavemente la masa ^^
Torciendo y curvando la forma de pretzel, es molesto hacer esto, as que lo puse.
Por favor, haz la segunda fermentacin en 20 minutos.
STEP 13/16
Me dijeron que calentara la masa con agua de soda y rociara eso, pero yo slo... Dicen que si lo calientas con agua gaseosa, puedes crear un color bonito. Y luego con agua gaseosa !
Por qu piensas en hacer bagels?
STEP 14/16
Un poco de pintura de huevos.
STEP 15/16
Uno con sal gruesa y otro con almendras.
Cocine a 180C durante 20 minutos
STEP 16/16
Se parece bastante a Mickey Mouse?^^
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