Spam hecho en casa
Hacer spam casero que cualquiera puede hacer en una casa con horno
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
한바다
- Ingrediente
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filete de cerdo500g
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pata de cerdo500g
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Agua100g
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sal13g
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azucarado5g
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pimentón5g
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persistencia2g
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jengibre2g
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ajo
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vino1Copa
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- Escalones de cocina
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STEP 1/6Cortaron el ajo preparado para la carne de cerdo y colocaron la cantidad de sal, pimienta y especias que vi en la receta.
STEP 2/6Y puedes golpearlo con fuerza. Cuanto ms lo sostengas, ms pegajoso se vuelve la Textura Agradable.
STEP 3/6Primero, hay que reducir la cantidad adecuada y asarla ligeramente en la sartn. Si es posible, debe hacer este proceso. Tengo que comprobar si el hgado est bien salado o no!
Si se siente salado, puede complementarlo aadiendo ms agua o carne.
STEP 4/6Se necesita moldes para hornear spam. Sera bueno tener un molde de pan, pero como no est all, compr un molde de pan desechable que se vende en el centro comercial
STEP 5/6Coloque el papel de aceite y asegrese de poner la carne lo ms apretada posible La carne se hincha un poco y sale aceite, as que no la llene demasiado entre el 70 y el 80% de la altura, eso habra sido suficiente.
STEP 6/6Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornearlo.
Ya est cocinado cuando la temperatura ambiente alcanza 75 grados Celsius.
Asarlo durante unos 40 minutos.
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