STEP 1/10
Las cortamos en trozos del tamao de una boca similar. Y lo salpicaramos salmuera. Que salga un poco de agua!
STEP 2/10
Ponemos una base en el vinilo y ponemos un poco de polvo de frer para cubrir las ramas.
STEP 3/10
Agreguemos harina frita y agua fra y amasemos ligeramente. Si lo revuelves demasiado, no ser crujiente, as que amasa sin ms polvo. Si te queda cerveza, puedes agregarla y amasarla. Y un par de cubitos de hielo hacen una masa crujiente.
STEP 4/10
Pon una pieza cubierta de polvo frito en la masa y frala
STEP 5/10
Sabes que las ramas fritas son ms crujientes si las fres dos veces.
STEP 6/10
Yo en vez de frerlo dos veces, Tom prestado el poder de mi asistente de cocina, la freidora de aire. Cuando se vuelve ms crujiente, el efecto es que el aceite se cae!
STEP 7/10
Mientras la freidora de aire le quita el aceite, crea la salsa. cortar un cuarto de cebolla.
STEP 8/10
Aade un poco de aceite al wok y fre las cebollas.
STEP 9/10
Cuando se fre la cebolla, agregue 8 cucharadas de agua, 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de ciruela, 1 cucharada de almidn y revuelva ( ante = 1: agua 1)
STEP 10/10
Hierva el hueso bulbo y luego mezclalo con las ramas frituras y ya est! Sabe a miel mezclado con la salsa.