morado
Decidimos hacer un pan de maana que sea tan til en nuestra casa como el pan de pan
3 sirviendo
En el interior 999 minutos
재미마미
Ingrediente
  • división
    500g
  • azucarado
    60g
  • mantequilla
    50g
  • huevo
    2ya
  • levadura
    9g
  • sal
    6g
  • leche
    200g
  • huevo
Escalones de cocina
STEP 1/6
Aade la levadura, la sal y el azcar sin tocar, respectivamente, en la panadera.
STEP 2/6
Poner los huevos y girar la panadera durante 3 o 4 minutos y aadir mantequilla.
STEP 3/6
Estado terminado en la panadera hasta la primera fermentacin *Si es posible, es mejor dejar la masa a la panadera y fermentar por separado.
STEP 4/6
Despus de sacar suficiente gas de la masa prensada y dividirla en unos 40 gramos, se dividirn en unos 22. Cubrir con la envoltura, perforar y fermentar durante 15 minutos.
STEP 5/6
Despus de la fermentacin intermedia, retire ligeramente el aire y haga una bola para hacer una forma de pan, tirando de la masa hacia afuera, haciendo que la parte superior sea una forma de bola suave y la parte inferior est bien doblada para terminar. Ponga un pedazo de masa cocida en la sartn del horno y vuelva a cubrir el envoltorio usado en la fermentacin intermedia para una segunda fermentacin durante unos 40 minutos.
STEP 6/6
El horno se precalenta a 180 grados durante la segunda fermentacin. Hornear en un horno precalentado durante unos 12-15 minutos. Aplique agua de huevo tan pronto como la saque del horno.
1. Dejar la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente media hora antes 2. El agua de huevo se mezcla con 20 ml de leche y 10 gramos de huevo.
Críticas de cocina
4.67
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  • arp********
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    Hice pan con mis amigos y com crema batida, pero el pan estaba un poco duro. Aun as, me lo com deliciosamente! Gracias por la receta.
    2020-06-27 18:24
  • 651*****
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    Esto es genial. Gracias por la buena receta.
    2020-05-13 20:32
  • 9jh***************************
    score
    Gracias por la receta fcil. Est muy bien asado.^^
    2019-09-16 13:23
  • 945*****
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    Me encantaban.
    2018-04-08 09:04
  • 470*****
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    Lo intent un par de veces y funcion! A los nios les encanta y se divierten! Lo hicimos juntos ms tarde cuando hicimos la forma Gracias!
    2017-10-04 06:39
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