STEP 1/5
Por favor, limpie el cao y drene el Agua.
STEP 2/5
Prepare el jugo de ciruela de vinagre de salsa de soja con azcar de ciruela.
STEP 3/5
Agrega la cantidad y hervir solo lo suficiente para que el azcar se derrita.
STEP 4/5
Presione algo pesado para que el cao se cierre bien, djalo a temperatura ambiente durante un da y ponlo en el refrigerador.
STEP 5/5
Si lo toma durante mucho tiempo, despus de unos tres das, vuelva a hervir la salsa de soja y virtela. Para que pueda mantenerlo por mucho tiempo.
1. Salsa de soja: Agua: Vinagre: Si se hace con azcar, se debe hacer a 1:5:0.7:0.7.
2. Se dice que si viertes salsa de soja caliente en salsa de soja con pepinos y cebollas, el sabor crujiente se vuelve ms vivo. Dicen que este tipo de hojas es mejor si se enfra la salsa de soja y se vierte.