helado de t verde
Hice helado con sabor a t verde que me gusta. Es una receta para poner leche sin yema.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
강혜
Ingrediente
  • leche
    300g
  • azucarado
    50g
  • jarabe
    40g
  • leche
    100g
  • Fécula de patata
    1Ts
  • polvo de té verde
    1.5Ts
  • sal
    poco
  • crema
    200g
Escalones de cocina
STEP 1/10
Ponga la leche en una olla y azcar, por favor. Como dice la receta anterior, si agrega azcar, es un helado delicioso y no es muy dulce.
STEP 2/10
Agregue tambin el jarabe de almidn, por favor. Caliente ligeramente la leche con azcar y jarabe de almidn a fuego medio.
STEP 3/10
Ponga 100 gramos de leche en una taza y agregue almidn. y le agregamos almidn y le aadimos helado
STEP 4/10
Por favor, agregue t Verde, Por favor. Si quiere un color ms oscuro o un sabor ms fuerte, puede agregarlo ms. La prxima vez que lo haga, tendr que agregarlo ms para un sabor ms oscuro. Despus de poner los polvos en la leche, mezcle bien los polvos y la leche para que no se aglutinen.
STEP 5/10
Agregue la leche caliente con una mezcla de t verde y vuelva a hervir a fuego medio durante 10 minutos para que sea un poco espeso. No hace falta ser muy grueso. Es difcil de explicar con una esptula hasta el punto de que queda la marca cuando se pint el dedo con los ingredientes de la esptula. Cuando se espesa, baje del fuego y enfre con agua helada en la nevera.
STEP 6/10
Cuando la leche con t verde se enfre, bae la crema batida del 70 al 80%. La crema fresca tambin tiene que estar fra para producir burbujas.
STEP 7/10
Aade la crema batida en la masa de t verde y mzclala bien con una esptula.
STEP 8/10
Ponlo en un recipiente adecuado y congela en el congelador. Com mucho porque la base de helado no se congela fcilmente cuando la puse en un contenedor de tamao grande. Incluso si lo dividimos en varios recipientes, creo que sera ms fcil ponerlo en un recipiente pequeo.
STEP 9/10
Congelarlo en el congelador, congelarlo durante 2-3 horas, mezclarlo una vez con un tenedor y luego mezclarlo una vez cada hora con un tenedor. Repita este proceso unas 3 o 4 veces. Para que entre el aire y se convierta en un helado suave. Y si lo congelan completamente, se convierte en helado. Se puede hacer sin heladera.
STEP 10/10
Cuando lo saqu al da siguiente, no pude evitar comer helado duro con scooup. Despus de dejarlo a temperatura ambiente por un tiempo, se lo llev a Scoop. Puse un poco de polvo de t verde, as que el color es un poco verde claro. Aunque quera colores oscuros. Tambin hay una mquina de vapor de frijoles rojos hecha en casa que va bien con el t Verde. El color no es oscuro, pero el sabor del t verde s. El sabor dulce del helado y el sabor amargo del t verde van bien juntos, as que creo que puedo comerlo sin ninguna carga.
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