Crema de caramelo
Hacer crema de caramelo dulce Es delicioso incluso si la pones en caf como nosotros, es delicioso incluso si se puede aplicar en el pan. Recuerda bien algunas precauciones, as que es una crema de caramelo que cualquiera puede hacer fcilmente
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
모모둥이
Ingrediente
  • Agua
    40ml
  • azucarado
    250g
  • crema
    350ml
Escalones de cocina
STEP 1/7
Vierta 40 ml de agua en una olla y 250 g de azcar. Cocine con fuego medicinal pero nunca agite. Cuando se hace una semilla de azcar, se agita y se derrite, se enfra y se Endurece.
STEP 2/7
El azcar se derretir cuando suba.
STEP 3/7
Apague la luz cuando el color marrn est en los bordes. Si lo hierve hasta que cambie de color en general, puede tener un sabor quemado.
STEP 4/7
Vierta 350ml de crema batida en otra olla y calintala. Apaga la luz cuando hierva como en la foto.
STEP 5/7
Levante el jarabe de azcar a fuego ligero y vierta lentamente la crema batida caliente. Cuando se vierte, hierve y se desborda poco a poco.
STEP 6/7
No te sorprendas si hierve bogey bogey Si lo revuelves, la espuma se hunde. Sigue revolviendo bajo el fuego medicinal
STEP 7/7
Antes de que te des cuenta, la crema de caramelo con un color tan bonito se completa.
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