STEP 1/9
Es panza de cerdo para bossam.
STEP 2/9
Bossam con agua en una olla. y una gran cantidad de ingredientes especiales. Es bueno aprovechar las verduras hmedas. Intent usar todo lo que tena en casa.
STEP 3/9
Coloque una cebolla cortada en una olla, cebolla verde, jengibre y ajo entero debajo. Espera un minuto, no todas las cacerolas se convierten en platos de agua potable. Primero us una olla de acero inoxidable triple.
Otra cosa... Incluso las verduras hmedas pueden tardar mucho en escurrirse si se aade un trozo de masa, por lo que el punto es cortarlas finamente y agregarlas.
STEP 4/9
Despus de subir la panza de cerdo, agregue cheongju y agua.
STEP 5/9
Cuando empape el agua con bossam, debe cocinarse con la tapa bien cubierta. Cocinamos a fuego medio durante 50 minutos. Est muy bien cocinado. A lo largo de la cocina, los aromas de las especias suben, y parece que la carne tambin absorbe muy bien el aroma de las especias.
STEP 6/9
Lleva 50 minutos cocido. La verdura de abajo est ligeramente pegada. La carne nunca se quem. Estaba tan bien cocinado por dentro. Si lo hubiera sacado en unos 45 minutos, habra madurado bien.^^
STEP 7/9
Si me inclino as, vern petrleo de cerdo.
STEP 8/9
Creo que el jugo de la carne est mejor empapado que simplemente hervido en agua.
STEP 9/9
Saque el kimchi de kimchi y entrgalo en el premio juntos.