La masa utiliza un mezclador de masa, mezclando la levadura, la sal y el azcar en polvo, respectivamente, y haciendo una masa persistente, haciendo fermentacin primaria para que la masa se doble en un lugar clido.

Mientras tanto, libera suavemente la mantequilla, separa el azcar, agrega uniformemente los ingredientes gravitacionales, mzclalos y frota suavemente con las manos.

Aprieta la masa con los dedos en la harina y si no hay deformacin, la fermentacin est completa. La masa se disuelve en el tamao adecuado para cubrir la superficie y hacerla efectiva durante 10-15 minutos.

Despus de la fermentacin intermedia, gire la masa de nuevo y aplique mucha agua en la parte superior.

Despus de eso, le hice un montn de fotos a Soboru.

Coloque el papel de aceite y suelte la masa durante 30 minutos, hornee en un horno precalentado de 170 grados durante 30 minutos, y si no se escupe el pan, se har de 25 a 20 minutos, Y si no se moja, la temperatura es diferente para cada horno.

El pan est hecho con un pequeo y bonito sorbo