STEP 1/3
Retire las anchoas de la cabeza, las tripas y las ase en la sartn. A continuacin, agregue la anchoa en la salsa de soja, oligosacrido, polvo de pimienta roja, cebolla verde picada, ajo picado y Cheongju y mzclala uniformemente.
STEP 2/3
El tofu se corta en un grosor de 1cm y se hornea de un lado a otro, luego se eleva la salsa y se vierte un vaso de agua para que se cocine en pequeos trozos. Es conveniente apagar el fuego cuando el caldo se reduce a la mitad.