Vierta una cantidad adecuada de agua en una olla, agregue 1 cucharada de sal de tela y 2 cucharadas de azcar, luego agregue el agua de purga pelada y hierva.
Al menos una vez en el medio durante la coccin, el maz se eleva hacia arriba y se hierve. Cuando hierva un poco, reduce el fuego a medio calor y lo hierve durante unos 20-25 minutos.

y extrae las granos de maz cocido. Despus de pulir, lavar la cebolleta en agua corriente, cortarla en rodajas, retirar el grifo, lavarla con agua corriente y cortar en rodajas.

Vierta agua y harina en un bol, mzclala bien, agrega el huevo y amasa. No usamos mucho polvo para hacer el hgado.

Agregue granos de maz, cebolln hervido y pimentn y mezcla uniformemente la masa.

Coloque aceite de cocina en una sartn de Dalgun y enve la masa de un lado a otro con una cuchara.

Pones la mazorca de maz terminada en un plato y ya est.