STEP 1/6
Elimina limpiamente el asa de ciruela. Si usa un palillo de ciruela o la punta de un cuchillo, puede quitarlo fcil y limpio.
STEP 2/6
Las ciruelas se lavan limpiamente con agua corriente, se quita la humedad y solo se corta la carne.
STEP 3/6
Coloca la carne de ciruela tallada en un bol, agrega el azcar amarillo y mezcla.
STEP 4/6
Se coloca en un recipiente de vidrio desinfectado y se cubre con azcar amarillo para evitar que entre el aire.
La relacin entre ciruela y azcar es 1:1.
STEP 5/6
Al cabo de un da, abr la tapa del contenedor con los dientes del jefe de seccin, y pude ver que el azcar amarillo se derreta y las ciruelas estaban arrugadas.
STEP 6/6
Aade pasta de chile, aceite de ssamo y semillas de ssamo en el aj del jefe de la tienda y condimenta la creacin.
Se dice que el cido pcrico en la ciruela ayuda a desintoxicar y defecar el cuerpo activando la funcin del hgado y los riones.
Adems, es eficaz en el tratamiento de enfermedades como la intoxicacin alimentaria, el malestar estomacal y, si se toma con regularidad, puede causar diarrea crnica o estreimiento.
Es rico en vitaminas, minerales y cidos orgnicos, por lo que es bueno para el ejercicio intestinal y para la belleza de la piel.