Pasta de soja negra encurtida
Hoy es el mtodo de hacer un plato de base salado con races de soja negra ^^ La textura crujiente de la raz de loto aumenta el sabor de la soja~~
0 sirviendo
En el interior 30 minutos
예예
Ingrediente
  • habichuela
    1Copa
  • raíz de loto
    430g
  • entero
    poco
  • oligosacárido
    2cuchara
  • caldo de res
    2Copa
  • salsa de soja
    15cuchara
  • azucarado
    2cuchara
  • vino de jengibre
    4cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/11
Primero... Tienes que remojar la soja congelada en agua durante unas 4 horas para que sea suave
STEP 2/11
Coloque los frijoles en una olla como 2 tazas de agua, agregue un poco de sal y cocine los frijoles suavemente
STEP 3/11
Tamizar los frijoles bien maduros y enjuagarlos con agua fra
STEP 4/11
Pelar la raz de loto y cortarlo en 0,5 centmetros de espesor y cortar en trozos pequeos en 4 o 6 partes
STEP 5/11
Hervir la raz de loto y cocinar la mitad. Cuando la raz de loto est hirviendo, agregue una o dos cucharadas de vinagre al agua hirviendo y el color de la raz de loto no cambia
STEP 6/11
Ahora vamos a hacer un prado y vamos a estrangularte. Pon todos los ingredientes de la plantacin a fuego alto y ponlos a hervir, reducirlos a Fuego medio.
STEP 7/11
Aade races de loto y frijoles negros.
STEP 8/11
Cocine a fuego medio
STEP 9/11
La mitad de la superficie del bosque se adormece.
STEP 10/11
Agrega oligosacrido, mzclalo bien.
STEP 11/11
Y termina de cocinar y... Si rocas semillas de ssamo justo antes de apagar la luz, se completar
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