Buen pan de cebada de panetona
Es Paneto el que siempre quise hacer Kook. Se dice que el pan que representa la Navidad originaria de Italia es famoso por su largo perodo de conservacin. Hice un cuenco aadiendo cebada al pan de Paneto
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
카푸치노
Ingrediente
  • harina de arroz muy espeso
    250g
  • cebada
    50g
  • amarillo
    50g
  • sal
    2g
  • leche
    180ml
  • Secador instantáneo
    6g
  • arándano rojo
    100g
  • arándano rojo seco
    100g
  • ciruela
    100g
  • cascabel
    20g
  • nuez
    20g
Escalones de cocina
STEP 1/6
Sumerja las frutas secas en el ron, fre las frutas y prepare las nueces.
STEP 2/6
Amasar en la panadera por orden de leche-azcar amarillo, harina de arroz fuerte sal-chichin y polvo de polvo-grasa.
STEP 3/6
Si la masa se forma en un pedazo, agrega aceite de uva y amasarlo suavemente, luego agrega fruta y nueces para mezclar bien y luego amasar bien.
STEP 4/6
Aplique la mantequilla o la leche de uva cuidadosamente en el marco del chiffon, y luego envulvela bien y fermenta hasta que la masa se duplique. Omit la primera fermentacin debido al polvo de arroz. En el caso de la harina, fermenta durante la primera ronda durante 50 minutos y luego durante la segunda ronda durante 40 minutos hasta que la masa se duplique
STEP 5/6
Cocine el horno durante 180 grados 35 a 40 minutos. Observe el estado del pan y tenga cuidado de no quemar el papel de aluminio cuando la parte superior est hecha.~~
STEP 6/6
Cuando est caliente, aplique mantequilla a la panetona horneada, enfre y espolvoree la polvo de azcar.~~
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