Pan de leche con huevo sin mantequilla - Pan de molde
Estaba pensando en prepararle un bocadillo, pero quera tostadas con pan y comerlo, as que fui a comprar trigo y lo capt en mis ojos! Pan molido en polvo Dduddu~ Yo...Como era difcil comer arroz, negoci conmigo para comprar un pan y hacer esto.
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
봉자바리
Ingrediente
  • leche de uva
    5T
  • Agua
    450ml
Escalones de cocina
STEP 1/6
Contiene polvo mezclado con pan y levadura instantnea. Muy, muy simple.
STEP 2/6
Base de 2 bolsas de mezcla de pan: 450ml de agua caliente en la panaderia y dos bolsas de mezcla de pan con tamiz. Pon 5T de leche de uva... Busca en el medio y agrega la levadura. Gralo hacia el curso de la masa!
STEP 3/6
La cantidad de agua que estaba escrita al principio... Saqu la masa.No s si es un tanque de agua o una masa.El tanque de agua es muy diferente de la masa que he tenido. As que no recuerdo haberlo sacado y amasado con harina extra. Pero la masa, que era un tanque de agua... El pan es ms suave y delicioso, Pero... Pero tena que haber sido en cierta medida... as que ahora le agregamos menos agua.
Incluso si reduje la cantidad de agua fermentada primaria en el amasador, es un poco duro Pero...Creo que el pan es mucho ms suave que la masa picada!
STEP 4/6
Todava no me gusta la fermentacin en la panadera. As que lo sacamos y lo fermentamos un poco ms. Extraiga gas de la masa fermentada. Lo voy a asar en dos partes, as que lo voy a repartir con una esptula.
STEP 5/6
y lo dividieron en panes a la mitad. No es el estado de la masa moldeable... simplemente juntndola y golpendola! Qu...? en el marco de la misma. Justo a tiempo.En lugar de fermentarlo, lo hace viendo con sus propios ojos el grado de fermentacin. Creo que eso es ms preciso. La diferencia entre la temperatura y la humedad es diferente cada da, as que para su informacin, lo puse en vigencia durante Unos 30 minutos.
STEP 6/6
Se horne durante 25 minutos en un horno que precalent 190 grados.
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