La anguila se recorta limpiamente, se lava con agua corriente y se corta en un tamao comestible, luego se rocan sal, pimienta y sabores juntos para ponerlos a dormir.

Quite el grifo del chile rojo y el pimiento verde, lvese con agua corriente y crtalo en rodajas y amarillo.Lave el pimiento rojo con agua corriente y crtalo en trozos pequeos. 3. Pelar la piel, lavar el ajo y el jengibre, cortar la cebolla en trozos pequeos, cortar el ajo y el jengibre.

Agregue almidn, huevo y agua, amase y luego agregue 1 para que quede bien enterrado.

Vierta el aceite de canola en una sartn lunar, lo calienta a unos 180 grados y luego agrega 4 para frerlo dos veces amarillentemente, y remueve el aceite por tamiz.
Si fres la anguila dos veces en vez de frerla una vez en el aceite, sabe crujiente y sabroso.

Despus de poner aceite de chile en la sartn de Dalgun, agregue aceite de pimienta roja y jengibre, luego agregue pimienta roja, pimientos verdes, pimientos de pimiento rojo y cebolla, luego fre la salsa de soja, oligos, y luego mezcle el almidn.
Para hacer la salsa brillante y espesa, es bueno aadir jarabe de almidn y almidn.

Agregue las anguilas fritas, mzclalas uniformemente para que se vean bien y bjelas del Fuego.

y se coloca una anguila en un plato.