No usaron salsa de soja, sino que utilizaron la sopa de udon original.
Si no tiene udon guksu crudo, puede usar la salsa de soja sabrosa. que la sopa de Udon. Si no tiene salsa de soja sabrosa, puede asar ajo con salsa de soja normal.

Los huevos de codorniz son fciles de romper si los sacas del envase y los pones en agua hirviendo. Cuando el agua hierva en una olla, simplemente ponlo junto con el paquete.

Un minuto despus, cuando el huevo de codorniz est cocido, se saca el paquete. As no se rompen los granos de codorniz, sino que se resuelven los problemas. Cuando se aade sal al agua hirviendo, los huevos de codorniz se desprenden mejor.

Las trufas son preparadas como trufas beb.

en vez de jarabe de ciruela. El servicio de ciruela, que se usa en la cocina como una panacea, demuestra su encanto incluso en el jangjorim.

El agua y la sopa de udon. Despus de hervir durante unos 5 minutos con aceite de ciruela, los huevos de codorniz se convertirn en un estmago algo simple.

le agregamos setas de ave y las replantamos de nuevo.

Cuando la sopa est clara, se baja del fuego. Cuando se cocina el huevo de codorniz, se dice que se convierte en el jangjorim de codorniz con una apariencia ms limpia moviendo la olla o la sartn para que el huevo de codorniz se multiplique uniformemente.

Si se fre con salsa de soja, tendr un color oscuro y un sabor montono, pero si se fre con la fuente original de Udon, podr sentir un buen color y un sabor profundo.