Las campanas de ajo se dividieron por adelantado. Es grueso para frer y lo dividimos en cuatro astillas para igualar el tamao de las verduras de patata.

Despus de frer las patatas, enjuagarlas una vez, sacar el electrolito y ponerlas en agua salada para que el hgado se llene bien. Si se condimenta con anticipacin, las patatas se vuelven ms duras y no se rompen fcilmente cuando se fre.

Mientras las patatas se sumergen en agua salada, las semillas de ajo se fren en una sartn aceitosa y se colocan por separado en un tazn.

De nuevo, agregue las verduras de patata escurridas en una sartn aceitada, y despus, cuando est a medio cocer, agregue las verduras de zanahoria y las cebollas y las fre.

Cuando las zanahorias y las patatas estn moderadamente cocidas, agrega el papel de ajo y sal.