STEP 1/3
Aadir ingredientes fuertes, mantequilla fra, polvo de cacao, azcar y sal en la licuadora o en la cortadora, devolver durante 15 segundos, poner la nata fra y devolver hasta que el polvo se aglutine.
STEP 2/3
Aade la cubierta oscura, mzclala ligeramente, coloca la masa envuelta en plstico en el refrigerador y djala reposar durante una hora.
STEP 3/3
Despus de rociar harina extra en el suelo, empuje la masa a 1,5 cm de espesor, pane la masa en forma de cortador de galletas de corazn y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 15 a 20 minutos.