STEP 2/3
El limn es un poco jugoso y lo mezcla con yogurt plateado. Agregue la crema batida y la leche a hervir, y si hay una membrana en la parte superior, agregue sal y yogurt plateado + jugo de limn y revuelva. Revolviendo durante mucho tiempo y luego dejndolo salir del fuego cuando tenga partculas mojadas.
STEP 3/3
Tamizar el recipiente adecuado y colocar el algodn en l. Vierta suavemente lo hervido en el pao. Tengo que dejarlo por lo menos durante medio da para que salga el suero de la leche. A medio da y un da de soltarlo, se hace un queso ricota, tan duro como en la foto de Arriba. Puedes guardar el queso ricota en un recipiente hermtico por separado y refrigerarlo.