Ponga todos los ingredientes excepto la mantequilla en la masa y amase, y cuando la masa empiece a aglomerarse, agregue la mantequilla a temperatura ambiente y termine la masa. Cuando la masa est completa, colquela en una bola redonda y cubra la parte superior con una envoltura y haga unos 3 o 4 agujeros.

Fermenta primero durante unos 40 a 50 minutos en un lugar clido. El volumen de la masa se ha duplicado y si la masa permanece intacta, la fermentacin se ha completado.

Presione ligeramente la masa despus de la primera fermentacin con la mano para drenar la burbuja, luego divida en 9 partes y redondeada.

Cubre la parte superior con plstico para hacer un descanso a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Despus de completar el papel higinico, retire nuevamente la burbuja y colquela en la sartn a intervalos razonables. Deje fermentar por segunda vez durante unos 50 minutos en un lugar clido.

Fermenta hasta que suba un poco la superficie superior del pan. Aplique un poco de miel en la parte superior y agregue algunas almendras recortadas. Ponlo en un horno precalentado a 180 C y hornearlo durante 25 a 30 minutos. Despus de asarlo, squelo del molde y aplique un poco de mantequilla derretida en la superficie superior, es perfecto porque es suave. Este proceso se puede omitir.