Prepare un ajo entero limpio y no podrido. Utilice su cepillo de dientes para limpiar el negro de la raz. En este momento, no se puede lavar con agua. Solo retire la tierra adherida a las races con un cepillo de dientes seco.

Cuando el ajo est listo, coloque una tabla de vapor con el negro Cuckoo Shine y agregue el ajo encima hasta que se cierre la tapa. Si haca ajo negro as, ms tarde habra agua en el suelo, por lo que los ajos de la parte inferior eran dbiles y malos, as que us una tabla de vapor. Como lleva mucho tiempo hacer, es mejor hacer mucho, as que no creo que necesites usar el vaporizador de agua. Si ha aadido un montn de ajo a la olla de arroz, cierre la tapa y presione el botn de calentamiento. Presione el calentamiento y djelo durante 9 a 12 das. En este momento, nunca abras la olla arrocera por curiosidad. Por favor, espere lo suficiente.

Hay que secar el ajo extrado de la olla arrocera durante dos semanas en la sombra con el viento. Ponlo en una bandeja y squelo bien en un lugar ventilado y sin sol durante dos semanas. Es el proceso de maduracin. Tienes que pasar por este proceso para crear un verdadero ajo negro.