Tarta de batata
Es una tarta de batata llena de batatas dulces.
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
가루하루
Ingrediente
  • mantequilla
    175g
  • azucarado
    135g
  • almendrado
    150g
  • avellana
    20g
  • ingrediente activo
    150g
  • polvo para hornear
    6g
  • dulce
    250g
  • Agua
    250g
  • sal
    2.5g
  • aceite de oliva
  • Orégano
  • pimienta
    apropiadamente
  • dulce
    apropiadamente
  • mantequilla
    50g
  • azucarado
    50g
  • almendrado
    50g
  • ingrediente activo
    7g
  • huevo
    46g
  • vino de ron
    poco
  • Agua
    100g
  • Fécula de patata
    15g
  • polvo de canela
    1g
  • azucarado
    25g
  • sal
    1g
  • dulce
    250g
Escalones de cocina
STEP 1/7
Primero, coloque las batatas pretratadas en agua salada (250g de agua, 2.5 de sal) durante 30 minutos. Y corta las batatas finas para la topping y sumrjelas en agua.
STEP 2/7
Media hora despus, se fren las batatas escurridas en aceite de oliva, se agregan pimienta y organo y se fren Un poco ms.
STEP 3/7
Ahora hierva junto con agua, almidn, canela, azcar y sal.Cuando empiece a hervir, hervir durante uno o dos minutos ms, poner las batatas pretratadas y hervir durante uno o dos minutos ms.
STEP 4/7
Deje que se enfre suficiente la carga completa de las batatas.
STEP 5/7
En primer lugar, rellene el relleno de almendras en la tartera. Hoy, no horne tartas de una vez para hacer que las batatas y la crema de almendras y las tartas tengan la misma textura suave de masticar en la boca. Si desea una textura crujiente, hornee la tarta una vez ms con crema de almendra y rellene la carga una vez ms.
STEP 6/7
Y luego llene el relleno de batata que se enfri.
STEP 7/7
Por ltimo, coloque muchas batatas planchadas y luego espolvoree con suavidad. Es mejor cortar en rodajas lo ms finas posible. Cuando termine de hornear, cocine en el horno a 180 C durante 40 minutos.
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