pan de chocolate integral
Es un pan de chocolate integral ms sabroso aadiendo chips de chocolate dulce y harina de maz. Es bueno para la salud aadiendo harina integral. Si lo comes con leche o caf, sabe a miel.
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
김경옥
Ingrediente
  • división
    160g
  • harina
    140g
  • levadura
    7g
  • Agua
    180g
  • harina de maíz
    poco
  • Chips de chocolate
    60g
  • Queso en rollo
    60g
  • sal
    2g
  • azucarado
    8g
  • miel
    60g
  • Cocoagaru
    15g
  • mantequilla
    17g
Escalones de cocina
STEP 1/5
Agregue agua a la panadera -> sal + azcar + miel + harina de trigo + ingrediente fuerte + polvo de coco + - polvo de azcar y polvo de azcar, y empiece la masa despus de 5 minutos, agregue la mantequilla y complete La Masa.
STEP 2/5
En un lugar clido con la masa, infla entre 2 y 2,5 veces la masa durante 1 hora de fermentacin primaria.
STEP 3/5
Divida la masa en unos 100 g y redonda, cubra con vinilo a temperatura ambiente y tome un tiempo de banco de 15 minutos.
STEP 4/5
. Empuje la masa con un empujn largo, agregue 10g de chispas de chocolate y 10g de queso roll en la masa, enrolle la piedra y pellizque bien la punta de la Masa.
STEP 5/5
Fermentar la masa durante 40 minutos en un lugar clido, rociar con suavidad el polvo de maz amarillo y hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
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