Deje caer suavemente la mantequilla y el queso crema secos durante unos 30 minutos a temperatura ambiente y divida el azcar en dos o tres veces para cremar.

Mezclen 2 huevos + 2 claras mezclandolas poco a poco 2-3 veces.

Mezclen 2 veces aadiendo polvo de almendra, b.p y leche desnatada en polvo.

Lleva el bolsillo de mem y llnalo alrededor del 80% de la taza de Bizcochos.

Voy a hacer crema batida. Afloje suavemente el queso crema a temperatura ambiente y mzclalo con polvo de azcar.

Mezclamos 2 yemas con ellos.

Exprime sobre la masa en el bolsillo de membrana.

Asar y terminar en un horno de 190 C precalentado durante 20 a 25 minutos. La mitad subi una almendra cortante. Si sube demasiado la masa, puede filtrarse hacia los lados, as que llnala alrededor del 80-90% de la taza. Puede variar dependiendo del tamao de la taza de bizcocho, pero creo que hay entre 12 y 14.