La col se lava limpiamente para eliminar la humedad, la parte inferior del repollo es ms dulce, as que crtalo horizontalmente y mzclalo.

La masa es ms jugosa con leche en vez de agua, por lo que es ms sabroso, as que agregue leche y huevos, mzclelos en una batidora, mzclelos como si no fueran persistentes, y luego los amas como una mugre.

Agrega la repollo cortado, mezcla y envulvelo en una sartn. Hoy en da, todos los ingredientes como polvo de okonomiyaki y salsa estn disponibles en Internet. No creo que haya mucha diferencia en el sabor si se hace usando harina o harina de trigo.

Se dice que la sartn debe ser hervida caliente, rociada con aceite de cocina lo suficiente para calentarla, e incluso si se aade la masa fra, la sartn no se enfra, por lo que no est hmeda y se cocina crujiente.

Agregue la panza de cerdo a la masa, d la vuelta y hornee a la vez. En ese momento, parece que se cocinar rpidamente si lo presionas, pero se endurece y no sabe bien. "Voltear es mejor no hacerlo ms de dos veces".

Sin embargo, como la carne de cerdo estaba cocida hasta arriba, segua presionndola y cocinndola durante mucho tiempo. As que primero cocinamos suficiente carne de cerdo

y horneaba sobre ellas una masa.

Creo que Okonomiyaki tiene que ser un poco ms grueso para tener la forma ms bonita.

Envulvelo en un plato sabroso, aplquelo en salsa de okonomiyaki y espolvoree con mayonesa.

Coloque mucho Katsuobush y espolvoree con polvo azul para disfrutarlo cuando est caliente. Creo que es un poco decepcionante que no haya polvo azul Es una pena que incluso las cebollas verdes se corten y las pongan en grandes cantidades. Mi esposo, que era nativo, prob un bocado y se comi el plato. Estaba un poco salado, as que pens que estara bien comer arroz y platos de acompaamiento. Este era Okonomiyaki, un plato japons que aprend de las caricaturas ideales.