El chocolate oscuro se mezcla mezclando chocolate derretido con agua pesada y con polvo De acuerdo.

Agrega azcar a la yema y agita, agrega poco a poco chocolate y mezcla.

Se agrega un 60% de crema batida poco a poco, se mezcla con la harina rellenada y se mezcla ligeramente para formar una masa.

Agregue azcar a la porcelana blanca, haga merengue, retire poco a poco la masa, mzclela en un molde de queso en el que se le agrega papel de legado, llene la sartn con agua caliente y hornee a 160-170 grados durante 50-60 minutos.

El pastel de chocolate horneado se enfra completamente y se guarda en el refrigerador durante ms de 3-6 horas.

Corta el pastel en 3 rebanadas de 1,5 cm de tamao y coloque una botella de chocolate en el suelo.

Mezcla el 60% de la crema batida y agrega el chocolate derretido en un bao medio para hacer una crema de chocolate.

Llene el molde, vuelva a poner un pastel de chocolate, repita la crema y aplique la crema en la parte superior para congelarlo.

Mzclalo con crema batida y agua y luego mezcla el azcar con cocoagaro.

Mezclen la pangelatina en agua caliente, mezclenla, filtrenla en una ensalada fina, pnganla en el fuego y hervan por un segundo para que se enfre.

Espolvorear el glysage de chocolate enfriado en el pastel sin mousse.