1.독일식 바삭한 감자전 만드는법 by.땡쵸공쥬

난이도 :초급

[주재료]

감자 2개, 베이컨, 소금, 밀가루 1T, 식용유​

[요리순서]

1. 감자는 얇게 채를 썬다.
2. 베이컨도 채썰어 같이 넣어준다.
3. 밀가루 1T, 소금을 약간 넣는다. 밀가루를 넣으면 서로 들러붙지 않는다.
4. 감자와 밀가루 베이컨을 잘 섞은 후 팬에 식용유를 두르고 예쁘게 구워준다.
5. 노릇하게 잘 뒤집어주면 완성!

2.오징어 김치전 by. 시연성연맘

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

김장김치 1/4포기, 오징어 1마리, 양파 1/2개, 빵가루, 부침가루, 계란 2개

[양념 및 소스재료]

맛술 1큰술

[요리순서]

1. 잘 익은 김장김치 1/4포기를 꺼내 송송 알맞은 크기로 썰어주었답니다.
2. 오징어 1마리도 손질하여 김치랑 비슷한 크기로 송송 썰어줍니다. 양파(1/2개)도 마친가지구요.
3. 큰 볼에 김치와 오징어, 양파를 넣은 후 맛술을 1큰술 넣어주었답니다.
4. 빵가루 약간과 부침개가루, 계란 2개를 넣어줍니다.
5. 물을 부어 농도를 조절합니다.
6. 달궈진 팬에 기름을 충분히 두른 후 국자로 크게 떠서 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.

3.바삭바삭한 부추전 만들기 by.서현마미

난이도 :초급

[주재료]

부침가루 200g, 냉수 250~270cc, 달걀 1개, 소금 2꼬집, 비정제황설탕 1ts, 포도씨유 적당량 부추 50g, 애호박 5cm, 양파 1/3개, 표고버섯 2개, 청양고추 2개

[요리순서]

1. 볼에 부침가루를 담아주고 냉수를 넣어서 풀어준 다음, 달걀을 넣어서 섞어줘요. 여기에 소금과 설탕을 넣어서 잘 녹도록 섞어줍니다.
2. 애호박은 채썰어서 준비해요.
3. 표고버섯은 얇게 슬라이스하고, 양파도 얇게 채썰어줍니다. 청양고추는 반 갈라서 씨를 빼낸후 잘게 잘라서 준비해요.
4. 부침반죽에 재료들을 넣어서 고루 섞어주면 반죽 완성이예요.
5. 팬이 달구어지면 기름을 넉넉하게 둘러주고, 반죽을 떠서 얹어줍니다. 지글지글~ 밑면이 노릇하게 익어가면 뒤집어주면 되지요.
6. 초간장을 곁들여서 부추전 준비! 우리 식구들~ 젓가락 들고 대기중이었습니다.ㅎ