1.새우젓 호박볶음 by.요리쿡조리쿡

분량 :3인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

호박 1개, 청홍고추 각 1개씩, 부추(or 쪽파) 약간

[양념 및 소스재료]

새우젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨 1/2큰술

[요리순서]

1. 조선호박을 4등분 해서 가운데 씨부분을 좀 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 청홍고추는 어슷 썰어주고 영양부추는 송송 썰어서 준비합니다. 저는 파대신 부추를 많이 사용하는데요, 쪽파나 대파를 넣어주셔도 된답니다.
3. 움푹한 팬에 기름을 두르고 호박을 볶아주세요. 살짝 절궜다 볶으면 물이 덜 생겨서 좀더 깔끔하답니다. 새우젓 반큰술을 넣고 볶아주다가 다진마늘 반큰술을 넣어 다시 볶아줍니다. 호박은 너무 오래 볶으면 으깨지기 쉬우니 살캉거릴정도로 짧게 볶아주세요.
4. 다 볶아지면 불을 끄고 청홍고추와 부추, 통깨를 넣어 골고루 섞어주세요.

2.느타리버섯 호박 들깨볶음 by.세미짱

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]

느타리버섯 300g, 쥬키니호박 1/3개(애호박 1/2개)

[양념 및 소스재료]

들깨가루 3T, 들기름 1T, 간장 0.5T, 소금 약간, 올리고당 0.5T

[요리순서]

1. 느타리버섯은 하나씩 띠어놓구요. 호박은 0.5cm 두께로 반달로 썰어주세요.
2. 후라이팬에 기름을 약간 두르고 호박을 살짝 볶아주세요. 느타리버섯도 넣고 볶아주세요.
3. 들깨가루와 나머지 양념들을 넣고 볶아주세요.

3.호박베이컨볶음 by.쟌쟌

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

애호박 1개, 베이컨 4줄, 마늘 4톨

[요리순서]

1. 호박과 베이컨은 적당한 크기로 썰어주고 마늘은 다져줍니다
2. 팬에 베이컨+다진마늘을 넣고 볶아주세요
3. 베이컨에서 기름이 나오면 그때 호박도 함께넣어 볶아줍니다
4. 베이컨이 짭짤해서 따로 간을 안해줘도 괜찮아요 !